2008年03月26日

サロン・ド・ ショコラで世界一のタブレット 〜 リンツ

以前こちらで紹介したリンツのリンドール
美味しくて大好きなんですが、本日は同じリンツでも

ぴかぴか(新しい)世界一ぴかぴか(新しい)に輝いたタブレットの話題exclamationexclamationexclamation

リンツ.JPG

パリで開催されるサロン・ド・ ショコラ。
2006年は130ものショコラティエが出展した中で
リンツのエクセレンス・70%カカオ「ベスト・タブレット賞」グッド(上向き矢印)

私は製菓用に使っているのですが
苦さ・甘さ・酸味のバランスがとても良いタブレットと感じています黒ハート
やっぱり安いチョコレートでは出せない“カカオ感”ていうのかな?
なんだか自分で作ったお菓子もワンステップ上のものに感じられます。

製菓用と言っても…もうやだ〜(悲しい顔)

ガトーショコラ.JPG

クックパッドで発見したレシピ。
【HBで簡単ガトーショコラ】で作った簡単な一品。
小さくきってプレゼントにしても喜ばれます揺れるハート

※参考 リンツ


posted by 憂 at 09:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物・食品・お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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