イベントの次はパン作り体験！カフェ・オ・レ パン 〜 ABC Cooking Studio

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ABCクッキングスタジオで【ＢＥＲＲＹ　ＭＥＲＲＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ】を作成した後
今度は無料で１つのコースの体験を出来るということで
＜料理＞＜ブレッド＞＜ケーキ＞３つのコースの中から
＜ブレッド＞コースを選び、パン作りを初めて体験してきました

1時間半くらいで出来上がったのは【カフェオレ・パン】です。
パン生地の中にチョコチップを巻き込んで、スライスアーモンドでお化粧



グルグルと３つ巻いて1つにくっつけたカワイイかたち

材料を混ぜる順番や、材料を置く位置、パンの練り方など
各工程ごとにポイントを教えてもらいながら、１人ずつ調理することが出来ます。
作るのが少量なので、時間も短く出来るんですね。
しかし、毎度書いてますが、授業の進みが速くて
どんくさい私には付いていくのが精一杯
レシピはいただきましたが、一人でもう一度作れるかどうか自信が無いです

このときは入会前の無料体験だったので、発酵の合間など待ち時間に
ABCのシステムや授業料などさまざまなお話を聞きました。
ここは前回くどくど書いたので、割愛しますが。

焼きあがったパンをその場で食べても良いとのことだったので
ちぎって中を見てみました。

美味しそうな湯気とともに現れたのは、溶けたチョコレートチップ。
甘い香りが漂います



じゃ、一口。

うーん、うーん、美味しい？

正直、ビミョーじゃね？（笑）

パンにはコーヒーが入っているのですが、味は余りありません。
中のチョコチップもあまり甘くありませんね…。

パンの口当たりも焼き立てだというのにカサカサしていて
しっとりとは程遠いです。
私、パン焼きの才能ないのかな？

家ではホームベーカリーを使って自分の手を汚さず、食パンを焼いているのですが
生クリームを入れてリッチにしたり、レシピどおりに普通の食パンでもとっても美味しく出来上がります。
人の手は、機械に負けるのか？

それまで、ブレッドコースがいいなーなんて思っていた私ですが
このパンの味に「ブレッドは無いな…」と思ったのでした。
というわけで、前回作ったケーキは美味しくて可愛かったし
ケーキコースを受講することにしたのでした。

思えば、ケーキは自分好みのものを探すのが私には難しく
あとちょっとこうだったら…なんて思うことがしょっちゅうだったんです。
でも、パンって世の中に美味しいものがたくさん出回っているんですよね…。
そのせいもあって、このパンを美味しくないと感じたのかも。
しかし、美味しい、美味しくないは個人差がありますし
今回は自分自身で作ったパンなので、同じレシピで作っても
ほかの方が作れば、口当たりなども変わるのかもしれません。

そんなこと言いながら、実はABCの入会特典チケットで
ブレッドの無料体験をお友達としてきたんですが
また、その模様は後日レポしますね

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※参考　ABC Cooking Studio