2015年02月15日

バレンタイン2015【イチジクのブラウニー いちごジャムのせ】

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ガールズ!できたよっ
友チョコ


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男子にも配ろうか一瞬迷ったんですが、、、
男子って、こういう複雑な味のもの、好きじゃないんだよね
あと食感が柔らかいものが好きだよね?

で、友チョコ。
20cm×40cmの分量で大きく焼いて、ちっちゃく切ればいーっぱい作れる!


レシピはこれね。二倍量で。
お砂糖は100g。
くるみは青森の伯父が山で採ってきた生のもの。
ローストしてから混ぜ込み。
生のだからなのかなんなのか、ものすごく香ばしい。ココアの生地に負けない。
インスタントコーヒーを思いつきですこーし。苦味とコクがでるかな、と。
イチジクはセミドライを粗みじん切りで分量外まぜまぜ。
飾り用のイチジクは薄くスライス。
イチジクを載せないところには、いちごのコンフィチュールを乗せて焼いてみた。
いちごのタップリのとこは甘い

ベーキングパウダー入れてないのに、めっちゃ膨らむ。
型に入れないで、天板にペーパーを敷いて流したから、端っこがすこし固い。
まぁ、これは仕方ない。

配るのは月曜日で、バレンタインぢゃないじゃない?だけど。
まってろよ

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