フィラデルフィアレシピ【ベイクドチーズケーキ】 〜 クラフト

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よく作るスイーツの一つがベイクドチーズケーキ。
ABCでも習っていますが、定番になっているのがフィラデルフィアクリームチーズのレシピ

パッケージの中に書いてあるなめらかベイクドチーズケーキです。
↑クリックするとサイトからもレシピを見ることが出来ます。

フィラデルフィア全量（250g）、生クリーム全量（200ml）
と使いきれるところが気に入っています。

下に敷いてあるのはビスケット。
フィラデルフィアのレシピにには、ビスケットと溶かしバターを混ぜる配合が書いてなかったので、ククパでぐぐって自分でよいと思う配合を見つけました。

ビスケットはマクビティの赤を使用。
マクビティ ダイジェスティブビスケット
リニュして内容量が変わったような気がします。
やっぱりこれが一番美味しい。
このビスケット、水戸ではあまり手に入らなくて
一度、秋に発売されたパンプキン味のものを使ったら
かぼちゃを使っていないのに、パンプキンチーズケーキになっちまいました



大きい型を持っていないので、パイレックスの大きいスクエア型で。
このパイレックス便利なので、小さいスクエアも買いました。

適当にシートを敷くだけで、ちゃんと焼きあがっちゃうのがチーズケーキのいいところ



買うのもいいけど、このレシピのチーズケーキが世界一好き
（いまんところね）
可愛くラッピングしてプレゼントにするのにも手軽でいいので
バータイプに切り分けます。
重めのレシピなので、切り分けてもボロボロせずいい感じです。

ABCのレシピのように中にフルーツを入れても美味しいかも。
冷凍、缶詰、ドライ、いろいろバリエーションが広がります

※参考　Kraft Foods Japan