４日目〜朝食☆また！？【輕鬆一下（Relax For a While)】＜香港・マカオ旅行記2008＞

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デジャブじゃないですよ。
本当にまた行きました。
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輕鬆一下（Relax For a While)

朝ご飯はココが楽チン。



モコちゃんオーダー。「つめれと牛肉粥」

またまたウメーと食べてました。



憂ちゃんオーダー。「上海雲呑麺」



一昨日のモコの雲呑麺が美味しかったから
ちょっと違うの頼んでみました。
うーん。全然違うんですけどぉぉぉ。
だいたい麺が太い！あの細い細い麺が食べたかったのに。
雲呑は肉っぽくて、もっちりと餃子ぽくて、コレはコレでアリでした。
それにしても残念だったなぁ、麺。

サイドメニューではないんでしょうが、２人で分け合おうと
コレもたのんでみました。



「鮑魚明蝦腸粉（アワビとエビ入りクレープ）」
ガイドブックに載っていた一品。
良く読まなかったので、“腸”だけに“モツ”なのかと思ってたけど、どうやらそうでは無いみたい。
もっと安いのも有りましたが、せっかくなんでアワビを。



クレープってなんだろう？と思い、帰国後調べてみました。
米の粉を溶いたモノのようです。
これを薄く伸ばして乾燥させるとライスペーパー？
蒸籠に薄く流して蒸すと腸粉？
どうやら、そんな感じです。



テーブルに備え付けられているソースで食べろとウェイトレスに言われました。
いきなり掛けるのは怖かったので、ちょっと味見。
黒々としたそのタレは…ンー、甘い。
ワタシは煮物もお砂糖無しが好きなので、苦手かも？

ネットで調べたところによるとタレの材料は
醤油、砂糖、ごま油、水ということです。
どおりで甘いはずだわ。



タレは全体にはかけず、ちょっとずつ付けていく作戦に。
さぁ、どんなお味？

うまぁぁぁぁぁぁい！！！！！

香港イチ好きな料理、決定。
マジ、ほんま、マジで。（byジラフ）
最終日の朝にして、憂チン出会っちまいました。
ヤバイッス。

テロテロとした舌触り。
モチモチした噛みごたえ。
ちゅるんちゅるんとした喉越し。
嫌いなはずの甘い醤油と抜群に相性が良い！
更にはエビぷりッ、アワビやわらかッ。
香港に行くなら、是非食べて欲しい料理ベスト１ですね。
オンリー１でもナンバー１でも何でもいいです。
ワタシのテンションを香港１上げてくれた料理です。
あ、初めて食べるもの、、、てコトも左右したかも。

モコはまぁ普通に美味しいくらいだったのかな？
タレは一切付けないで食べてたー。それでも旨いらしい。
最後はお腹いっぱいになって、具を食べてました。
個人差があるっちゅうことやね。マジ、ほんま、マジで。

Comments

お粥だぁ〜。
私も出発前はホントにこれに悩まされましたけど、行ってみてびっくり!!
あっちにもこっちにもお粥やさんがあるんですもんね。
私もワンタン麺食べたんですが、もうちょっと麺が細かった気がします。
色んな種類のがあるんですね♪

クレープみたいなのは見なかったなぁ…。
見逃したのかも、失敗したぁ。

Posted by ＯＲＡＮＧＥ at 2008年08月27日 15:59

>ORANGEさん
こんにちは。

ワタシも細いワンタンメンが食べたかったなぁ･･･。

ORANGEさんはどこでお粥食べたのかしら？
それも、この先の旅行記を読めばわかるのかな？
進むのが早くてワタシなんか抜かされちゃいそうな勢いだね（汗）

腸粉はきっとどこにでもあったと思います。
日本人にはなじみの無い点心なので、気が付かなかっただけじゃないかな？
ワタシは帰ってきてから、新宿でまた腸粉食べましたよ！

Posted by 憂 at 2008年08月27日 22:17